Ammooniumpropionaat on orgaaniline sool molekulvalemiga (CH3CH2CO2NH4). Seda kasutatakse selle antimikroobsete omaduste tõttu sageli erinevates tööstusharudes.
Ammooniumpropionaat on orgaaniline sool molekulvalemiga (CH3CH2CO2NH4). Seda kasutatakse selle antimikroobsete omaduste tõttu sageli erinevates tööstusharudes.
Mõned ammooniumpropionaadi kõige levinumad kasutusalad on järgmised:
Toiduainetööstus: ammooniumpropionaati kasutatakse toidu säilitusainena küpsetistes, nagu leib, koogid ja kondiitritooted. See aitab ära hoida hallituse ja bakterite kasvu, mis võivad põhjustada riknemist ja toidu kaudu levivaid haigusi.
Põllumajandustööstus: Ammooniumpropionaati kasutatakse põllumajandustööstuses fungitsiidina ja herbitsiidina seente ja umbrohtude kasvu kontrollimiseks.
Loomasööt: Ammooniumpropionaati kasutatakse mõnikord kariloomade, kodulindude ja muude loomade söödalisandina. Arvatakse, et sellel on kasulik mõju loomade kasvu soodustamisel ja nakkuste ennetamisel.
Tööstuslik tootmine: töötlevas tööstuses kasutatakse ammooniumpropionaati katalüsaatorina mitmesuguste kemikaalide, sealhulgas lahustite, akrülaatide ja polüestrite tootmisel.
Farmaatsiatööstus: Ammooniumpropionaati kasutatakse farmaatsiatööstuses vaheühendina mitmete ravimite, sealhulgas rahustite ja uinutite sünteesimisel.
Üldiselt on ammooniumpropionaat mitmekülgne sool, millel on palju praktilisi rakendusi erinevates tööstusharudes, peamiselt tänu oma võimele pärssida seente ja bakterite kasvu, muutes selle tõhusaks säilitusaineks, fungitsiidiks, herbitsiidiks ja söödalisandiks.
