Epoch Master® on juhtiv Hiina naatriumglutamaadi tootja, tarnija ja eksportija. Järgides toodete täiusliku kvaliteedi saavutamist, nii et paljud kliendid on meie naatriumglutamaadiga rahul. Ekstreemne disain, kvaliteetsed toorained, kõrge jõudlus ja konkurentsivõimeline hind on see, mida iga klient soovib ning seda saame ka teile pakkuda. Loomulikult on oluline ka meie täiuslik müügijärgne teenindus. Kui olete huvitatud meie naatriumglutamaadi teenustest, võite meiega kohe nõu pidada, vastame teile õigel ajal!
Naatriumglutamaat, tuntud ka kui mononaatriumglutamaat (MSG), on aminohape, mida kasutatakse tavaliselt maitsetugevdajana erinevates toiduainetes. See on glutamiinhappe naatriumsool, mis on aminohape, mis esineb looduslikult paljudes toiduainetes, nagu liha, köögiviljad ja piimatooted. Naatriumglutamaati toodetakse kääritamisprotsessi käigus ja seda kasutatakse väikestes kogustes umami ehk soolase maitse lisamiseks paljudele toitudele, nagu supid, hautised, kastmed ja suupisted.
Naatriumglutamaat toimib keele maitseretseptoritele, et parandada toidu üldist maitset. Erinevad reguleerivad asutused peavad seda üldiselt tarbimiseks ohutuks ning puuduvad kindlad teaduslikud tõendid, mis seoksid naatriumglutamaadi pikaajaliste terviseprobleemidega.
Siiski võivad mõnedel inimestel pärast naatriumglutamaati sisaldavate toitude tarbimist tekkida kerged allergilised reaktsioonid või sümptomid, nagu peavalu, pearinglus või õhetus. Lisaks on teada, et see süvendab mõnedel inimestel astmat. Seetõttu reguleerivad selle kasutamist ja kontsentratsiooni mitmesugused toiduohutuse eeskirjad ja eeskirjad ning selliste toodete toidumärgistel peab olema märgitud ka naatriumglutamaadi olemasolu, et aidata tarbijatel teha teadlikke valikuid.
